Nachos maken

Nachos-makenDit keer gaan we op de Mexicaanse tour! Vandaag worden dat Nachos mmmmh lekker he!? We gaan hem lekker beetje pittig maken zodat je echt een ‘’spicy bite’’. Kijk uit maak het niet te pittig want dan sta je met een rode tomaten hoofd water te drinken terwijl je vrienden die wel tegen pittig kunnen je uit te lachen. Tip: als ze je beginnen uit te lachen gooi dan gerust een glas water in hun gezicht! Wist je trouwens dat ’’Pan’’ in het Spaans brood is leuk weetje om over op te scheppen. Als ik aan nachos denk dan zie ik gelijk een Mexicaan met dikke snor en een grote sombero dat maakt de smaak voor mij nóg grappiger. Laat ik voorop stellen dat ik van Mexicanen houdt alleen kon deze grap gewoon niet laten.? Hoe noem je een Mexicaan met een kapotte grasmaaier?
Je krijgt 3 seconden om daarna het antwoord te lezen 1…. 2…. 3…. Antwoord: Werkloos. Oké Oké genoeg gelachen je zal wel denken wanneer gaat ie beginnen of wat een gek. Ik zeg je hebt helemaal gelijk! Laten we beginnen waarvoor jij gekomen bent! Namelijke Nachos!!!!! Ik zeg in het spaans: El tiempo todo lo cura, y todo lo muda oftewel De tijd heelt alle wonden.

Nachos maken

Voorbereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 15 min
Totaletijd: 25 min

Ingrediënten nachos maken:

  • 1 zak tortillachips
  • 300 gram rundergehakt
  • 2 tomaten fijn gesneden
  • 1 blikje bonen (bruine bonen of kidneybonen)
  • 2 teentjes knoflook fijn gesneden
  • 1 rode ui fijn gesnipperd
  • 2 tl Chilipoeder
  • 100gr geraspte kaas
  • 2 bosuitjes fijngesneden
  • 1 rode peper fijngesneden (zaden en zaadlijsten verwijderen)
  • Guacamole
  • 75 ml Zure room

Nachos-maken-2.Bereidingswijze nachos maken

  1. Zet de gehakt in een koekenpan bak dit met de knoflook en de gesnipperde rode ui. Vervolgens voeg je chilipoeder, 3/4 van de fijn gesneden tomaat en de bonen laat dit een minuut of tien dit pruttelen.
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden. Als je dit hebt gedaan maak je alvast guacamole ( kijk op de site hoe je dat moet maken)
  3. Maak dit op een ovenbestendig bord maak eerst een laag tortillachips hierop doe je een paar flinke lepels, gehaktmengsel en geraspte kaas erop. Maak daarna weer een laagje tortilla chips en dan  weer de gehakt en geraspte kaas. Daarna doe je de rode peper fijn snijden daarna leg je dit over de laag die hebt gemaakt heen. Zet daarna het bord in de oven onder de grill tot de kaas mooi gesmolten en lekker kleurtje krijgt. Let goed op dat het niet te snel gaat. Paar minuutjes is meestal wel genoeg
  4. Haal nu het bord met nachos eruit. Als laatste doe je de gesneden bosui, resterende tomaat over de nachos heen. Serveren het met zure room en de guacamole naast het bord om te dippen.

Dan zeg ik in het spaans: disfrutar de la vida. Zoek maar op als je niet wat het betekent! Dit is mijn motto en daarmee zul je het mee moeten doenJ